因為我娘親寄了好多菜來
加上我自己買的還沒用完
所以今天菜色稍微多一點
明日午餐有五道菜!!!
1.香炒四季豆
材料:四季豆一把 蒜頭三顆
作法:
1.四季豆洗淨去籤切段備用
2.蒜頭切成末備用
3.熱鍋熱油先將蒜末爆香
4.蒜末變色前將豆子下鍋拌炒
5.豆子的色澤變的翠綠後即可起鍋
2.青椒火腿
材料:青椒一個 火腿適量
作法:
1.青椒剖半去籽後切絲備用
2.火腿切絲備用
3.熱鍋少油 將火腿先下鍋半煎半炒至有香味
4.將青椒下鍋拌炒 青椒絲開始縮小就差不多可以起鍋 這邊就看個人想吃熟一點或軟爛一點
5.建議可以在起鍋灑一點黑胡椒~火腿跟黑胡椒向來都很搭 這樣會讓這道菜有一點西式的感覺
3.炒青江菜
材料:青江菜一把
作法:
1.青江菜洗淨切段
2.熱鍋熱油後將青江菜丟進去炒~可加一點點水
3.葉菜類不用炒太久 營養會流失 稍微調味後起鍋
4.培根蔥捲
材料:培跟四片 蔥一支
作法:
1.將蔥段包裹在培根中 記得用一支牙籤固定
2.熱鍋熱油 將培根捲用小火慢煎 基本上油不用太多 因為培根會出油
3.培根煎至焦香後稍微翻動一下位置 讓青蔥部份也可以被煎到 不然蔥全生會很辣
5.蔥花蛋
材料:蔥一支 蛋兩顆
作法:
1.蔥切成細末備用
2.蛋打散備用
3.將1.2攪拌均勻後下熱鍋熱油慢煎
4.我個人熱愛吃蔥 所以蔥的比例會多一點~滿滿的蔥花好幸福啊啊啊>///<
5.如果覺得蛋液太少可以加一點點水噢~一點就好 不然蛋不能成型
6.小火慢煎 讓蛋穩固之後才可以完美翻面 依自己喜歡的熟度考慮什麼時候起鍋就可以了^^
======以上五道菜=====
便當裝盒完成圖!!!
明天的便當超豐盛唷~
從前年紀還小時剛開始接觸作菜
總是會把廚房在手忙腳亂中弄得很亂
現在就不一樣了 開始會邊煮邊收拾
等到完成後 其實廚房都清理得差不多了 只需要再把剩下的鍋具清洗乾淨即可
有乾淨的廚房 才有美味的菜餚~!!
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